Le lait d’amande en cuisine: Recettes bien-être végétales et sans gluten

Le lait d’amande possède également de nombreux bienfaits pour la santé. Excellent antioxydant, ses bonnes graisses protègent le coeur ; il favorise la digestion, aide à la perte de poids, redonne de l’énergie… c’est une très bonne alternative au lait de vache, notamment pour les végétariens et les intolérants au lactose. Sa saveur douce, onctueuse et parfumée, lui permet de s’adapter à de nombreuses recettes, de l’entrée au dessert : clafoutis aux légumes, soupes, sauces, gâteaux, crêpes, porridges, crèmes, boissons Au sommaire Les apéros – les entrées – les plats – les petits-déjeuners – les desserts – Les smoothies – Les boissons réconfortantes