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En complétant les feuilles questionnaires; cela vous permettra de mieux connaître la fermentation que vous réalisez et de rassembler les informations primordiales pour un suivi rigoureux de votre recette, de la préparation à la dégustation.
◆1 calendrier compact inclus dans chaque page numérotée, ou vous pourrez annoter, en parallèle le suivi de votre fermentation qui en sera facilité
◆100 pages pré-remplies pour vos recettes avec calendrier compact
◆1 Calendrier des mois d’octobre 2020/à septembre 2021
◆1 sommaire à compléter
◆2 pages sont dédiées à chaque recette, vos trouvailles et astuces.
◆4 pages de conversion: chaleur, mesures liquides, volume, etc.
◆115 pages au format: 12.7 x 20.32 cm
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L’art du suivi de la lacto-fermentation des fruits et légumes.: Carnet. de recette à remplir
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