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Le xylitol (E967) est un polyol extrait de l’écorce de bouleau, considéré depuis une vingtaine d’années comme un remarquable substitut du sucre classique (saccharose) dans les pays nordiques. Ses nombreux avantages comme ses effets antibactériens en font une réponse possible aux problèmes de santé publique liés à la surconsommation de sucre, ou comme solution de traitement de la sinusite.
Extrait d’écorce de bouleau
Substitut du sucre naturel
Package dimensions (H x L x W 15.5 centimeters x 8.0 centimeters x 8.0 centimeters
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